食用菌栽培手册(PDF)

第一章 基础知识
第二章 菌种生产
第三章 食用菌的栽培设施与机具
第四章 食用菌的栽培原料
第五章 食用菌的栽培技术
第六章 食用菌的病虫害及其防治
第七章 食用菌的保鲜与加工
附录：食用菌菌种生产供应单位
主要参考文献

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